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“É sempre mezzogiorno”: tortelli fritti alle ciliegie di Alessandra Spisni
Ultimo giorno di questa penultima settimana di programmazione di “E’ sempre mezzogiorno”. Ad aprire il menu di oggi è Alessandra Spisni, che nella sua ultima puntata dell’annata prepara un dolce, i...
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“É sempre mezzogiorno”: tagliolini colorati con burro e salsiccia di...
La maestria delle sfogline emiliane torna protagonista, con l’infaticabile Alessandra Spisni. La cuoca bolognese, volto storico ed amatissimo del mezzogiorno di Rai1, prepara i tagliolini colorati con...
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“É sempre mezzogiorno”: tortelloni dolci di Carnevale di Alessandra Spisni
In questo giorno di grande festa, per l’apertura delle Olimpiadi invernali Milano – Cortina, Alessandra Spisni prepara un piatto di Carnevale (finalmente!), uno sfizio dolce. Ecco i tortelloni dolci di...
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“É sempre mezzogiorno”: caramelle ripiene di Alessandra Spisni
Prima ricetta dell’anno per l’amata Alessandra Spisni. La regina delle sfogline, oggi, prepara un piatto vegetariano, un trionfo di verdure e non solo. Ecco le caramelle ripiene. Ingredienti 3 uova,...
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“É sempre mezzogiorno”: tagliatelle fredde di Alessandra Spisni
In vista del finale di stagione, torna anche un pilastro del mezzogiorno di Rai1, Alessandra Spisni. La sfoglina bolognese, oggi, propone un primo piatto di pasta fresca dal sapore d’estate, ovvero le...
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“É sempre mezzogiorno”: strichetti con prosciutto e carote di Alessandra Spisni
In questo primo giorno di primavera, Alessandra Spisni porta il sole nel bosco di Antonella. La maestra delle sfogline emiliane prepara un piatto a base di pasta fresca, ovvero gli strichetti con...
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“É sempre mezzogiorno”: coriandoli di ricotta di Alessandra Spisni
Quando torna nelle cucina del mezzogiorno, Alessandra Spisni porta con sé un bagaglio di ricordi e di ricette che arricchisce chi le sta accanto e chi la segue da casa. La cuoca emiliana, provetta...
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“É sempre mezzogiorno”: tagliatelle con burro e prosciutto di Alessandra Spisni
Torna a fare visita agli amici del mezzogiorno l’amatissima Alessandra Spisni. La cuoca emiliana, colonna dell’indimenticata ‘La prova del cuoco’, arriva in cucina per preparare un classico della...
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“É sempre mezzogiorno”: tortelli al mascarpone di Alessandra Spisni
Arriva la Pasqua ed arrivano le sorprese. Ed è così che, nelle cucine del mezzogiorno, arriva un volto amatissimo della compianta “Prova del cuoco”, Alessandra Spisni. La sfoglina bolognese, oggi,...
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“É sempre mezzogiorno”: tortellini di Alessandra Spisni
Ore intense per la famiglia del mezzogiorno, che si trova a dover fronteggiare le polemiche per le parole fuori luogo di Serbio Barzetti (sulle donne e sull’alcool). Antonella, dopo aver chiesto scusa...
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“La prova del cuoco”: triangoli ripieni di melanzane e bufala di Alessandra...
Non ha lasciato la sua amata Bologna nemmeno in occasione delle ultimissime puntate de La prova del cuoco. Alessandra Spisni, che è stata per anni uno dei volti simbolo del programma, si appresta a...
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“La prova del cuoco”: insalata di garganelli colorati di Alessandra Spisni
Anche quest’oggi, in collegamento da Bologna, Alessandra Spisni irrompe a La prova del cuoco con la sua simpatia, il suo entusiasmo e le sue golosissime ricette. La sfoglina bolognese, oggi, prepara un...
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“La prova del cuoco”: ciambellone alle ciliegie di Alessandra Spisni
In collegamento dalla sua Bologna, Alessandra Spisni accende di sana ironia ed irresistibile simpatia questa nuova settimana de La prova del cuoco, la penultima della sua storia ventennale. La sfoglina...
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“La prova del cuoco”: gnocchetti verdi con alici pomodorini e menta di...
In collegamento dalla cucina di casa, in quel di Bologna, Alessandra Spisni propone uno dei suoi golosi primi piatti, a base di verdure di stagione e salutare pesce azzurro. Ecco gli gnocchetti verdi...
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“La prova del cuoco”: lasagne estive di Alessandra Spisni
Un piatto estivo firmato Alessandra Spisni, che in collegamento da Bologna, stende la sua sfoglia/lenzuolo per preparare delle lasagne estive, ricche di verdure di stagione, legumi e non solo… vedere...
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“La prova del cuoco”: tagliatelle rosse al ragù di asparagi di Alessandra Spisni
Alessandra Spisni, in collegamento dalla sua amata Bologna, con ‘San Luca’ sullo sfondo, apre questa nuova settimana di programmazione preparando un piatto a base di asparagi, prezioso ortaggio di...
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“La prova del cuoco”: tortelli alle erbette di Alessandra Spisni
In collegamento da Bologna, dalla sede di FICO, il parco del cibo più grande del mondo, Alessandra Spisni impugna il suo Luiso per preparare dei deliziosi tortelli alle erbette. Ingredienti Tortelli:...
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“La prova del cuoco”: gnocchi di patate con sugo di salsiccia di Alessandra...
Alessandra Spisni, in collegamento dalla sua cucina a Bologna, propone la sua ricetta. Un piatto semplice, di casa, da preparare in pochi minuti. Ecco gli gnocchi di patate con sugo di salsiccia....
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“La prova del cuoco”: bignè di Alessandra Spisni
Alessandra Spisni impartisce una delle sue lezioni sulle tecniche e le ricette che stanno alla base della nostra cucina. Oggi, in particolare, si propone di insegnare a Claudio ed Elisa le basi della...
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“La prova del cuoco”: strichetti all’arancia di Alessandra Spisni
Ad arricchire il menu di oggi, il primo piatto della regina delle sfogline, Alessandra Spisni. Nel dettaglio, l’istrionica cuoca prepara un piatto profumatissimo e scenografico. Ecco gli strichetti...
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